1990
Château Haut-Brion Rouge
Elégant et complexe, le vin rouge de Château Haut-Brion est très minéral et d’une complexité rare, il se distingue par une étonnante longueur, cette persistance aromatique étant le privilège des très grandes origines.
Note de dégustation
Le vin, moins souple et moins velouté que les 89,
possède une structure tannique,
plus classique et plus dense.
Proche des 88, il détient la richesse,
la complexité, la finesse et l’élégance
des plus belles réussites de Haut-Brion.
Le climat
Un hiver particulièrement chaud entraîna un débourrement exceptionnellement précoce. Le début du printemps fut froid, mais les mois d’été furent historiquement chauds et secs. Septembre peu pluvieux a permis la récolte d’une abondante vendange parfaitement saine et mûre.
Quelques données
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Date des vendanges
Du 11 au 28 septembre
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Assemblage
Merlot : 55 %
Cabernet sauvignon : 31 %
Cabernet franc : 14 % -
Alcool
13 %
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Date de mise
Du 8 au 30 septembre 1992
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