2018
Château Haut-Brion Rouge
Note de dégustation
Couleur rouge sombre, intense. Le premier nez est profond, épicé, fruits noirs mûrs,
incroyablement complexe. L’attaque est moelleuse et rapidement tramée.
Puis, le vin évolue, plein, sur une trame tanique toujours enrobée.
Le volume est impressionnant. La finale de ce vin est incroyablement longue,
sans aspérité, sans lourdeur, riche en goût. Indéniablement, un grand Haut-Brion !
Le climat
Le printemps 2018 est marqué par des pluies d’orage régulières.
La vigne développe une belle surface végétative, mais sa croissance est ralentie par la violente perturbation du 26 mai. Elle s’en remet toutefois rapidement. Le mois de juin est clément, permettant une floraison homogène.
Il s’ensuit un été chaud, associé à de rares précipitations. La véraison se déroule, ainsi, dans de très bonnes conditions.
Au mois de septembre, l’anticyclone s’installe. Nous vendangeons sous un soleil radieux, tous les cépages sont ramassés à maturité, l’état sanitaire est parfait.
Quelques données
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Date des vendanges
Du 6 septembre au 2 octobre
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Assemblage
Merlot : 49,4 %
Cabernet franc : 11,9 %
Cabernet sauvignon : 38,7 % -
Barriques neuves
62 %
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Alcool
14,5 %
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Date de mise
Du 23 juin au 03 juillet 2020
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