1994
Château Haut-Brion Blanc
Évoquer le vin blanc de Château Haut-Brion, c’est conjuguer la rareté, l’excellence et la richesse aromatique. Château Haut-Brion Blanc reste une icône dans le monde des vins blancs d’exception. La preuve la plus éclatante que Bordeaux sait aussi produire de très grands vins blancs !
Le climat
Comme en 1993, l’année 1994 est caractérisée par sa précocité grâce à un hiver très doux. Le printemps quant à lui fut assez frais et humide ce qui a ralenti un peu la végétation. L’été fut chaud et arrosé de quelques gros orages. L’hétérogénéité de la floraison s’est retrouvée à la véraison. Les précipitations du mois de Septembre ont accéléré la vendange d’une récolte généralement saine et bien mûre.
Quelques données
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Date des vendanges
Du 30 août au 9 septembre
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Assemblage
Sémillon : 45 %
Sauvignon : 55 % -
Alcool
13 %
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Date de mise
Les 11 et 12 octobre 1995