2014

La Clarence de Haut-Brion

Très proche en élégance et en style de Château Haut-Brion, ce second vin est excellente entrée en matière pour découvrir les vins rouges de Domaine Clarence Dillon. Anciennement nommé Château Bahans Haut-Brion dès les premiers millésimes du XXème siècle, ce second vin est rebaptisé Le Clarence de Haut-Brion, à partir du millésime 2007, en hommage à Clarence Dillon, acquéreur de la propriété en 1935.

Note de dégustation

Le nez s’ouvre sur de subtiles notes florales, fruitées mais aussi de sous-bois.
L’attaque, soyeuse, évolue sur de la rondeur en milieu de bouche.
Les tannins denses et enrobés s’incorporent dans une matière
pleine et charnue où  l’intensité du fruit est confirmée.

Le climat

Le millésime 2014 sera marqué par un été indien aussi remarquable que salvateur. Les bonnes conditions climatiques du printemps assurent un démarrage normal du cycle végétatif. Cependant, les conditions difficiles de la saison estivale ralentissent la maturité du raisin. Heureusement, s’ensuit un mois de Septembre époustouflant, avec un temps sec, particulièrement ensoleillé et des températures avoisinant les 30°. Ce beau temps, agrémenté de nuits fraîches, permettra aux raisins d’atteindre une très belle maturité et un état sanitaire excellent. 

 

Quelques données

  • Date des vendanges

    Du 11 septembre au 10 octobre

  • Assemblage

    Merlot : 80 %
    Cabernet sauvignon : 16 %
    Cabernet franc : 4 %

  • Barriques neuves

    33 %

  • Alcool

    14 %

  • Date de mise

    Du 24 au 27 juin 2016