2008

La Clarence de Haut-Brion

Très proche en élégance et en style de Château Haut-Brion, ce second vin est excellente entrée en matière pour découvrir les vins rouges de Domaine Clarence Dillon. Anciennement nommé Château Bahans Haut-Brion dès les premiers millésimes du XXème siècle, ce second vin est rebaptisé Le Clarence de Haut-Brion, à partir du millésime 2007, en hommage à Clarence Dillon, acquéreur de la propriété en 1935.

Note de dégustation

Couleur rouge pourpre, assez dense.
Le nez est mûr avec des notes de fruits rouges et noirs.
En bouche, l’attaque est d’une étonnante fraicheur.
La structure est ensuite puissante mais sans estomper le côté aromatique.
Assurément ce second vin est un grand vin.

Le climat

Un printemps pluvieux et frais a retardé la croissance de la vigne et sa floraison et pour lequel le mois d’août plutôt froid et un peu humide a ralenti la maturité du raisin. Avec des vendanges démarrant  une dizaine de jours  plus tard que l’année précédente, 2008 est un millésime un peu tardif. Dans ce cas, le comportement de la vigne dépend de la qualité des sols mais également beaucoup de l’expérience du vigneron et de la quantité de travail fournie par les hommes dans les vignes avant les vendanges.  Deux conditions réunies sur nos propriétés pour produire un 2008 de très bonne qualité pour les vins rouges.

 

Quelques données

  • Date des vendanges

    Du 24 septembre au 16 octobre

  • Assemblage

    Merlot : 45 %
    Cabernet sauvignon : 41 %
    Cabernet franc : 14 %

  • Barriques neuves

    34 %

  • Alcool

    14 %

  • Date de mise

    Du 7 au 15 juin 2010