2018
La Clarence de Haut-Brion
Note de dégustation
Belle couleur rouge sombre.
Très joli nez de fruits rouges frais et mûrs, sans excès.
Le vin entre en bouche, aéré et savoureux, puis évolue sans faille,
toujours plein et juteux jusqu’à une finale persistante, tramée et très finement boisée.
Le climat
Le printemps 2018 est marqué par des pluies d’orage régulières.La vigne développe une belle surface végétative, mais sa croissance est ralentie par la violente perturbation du 26 mai. Elle s’en remet toutefois rapidement. Le mois de juin est clément, permettant une floraison homogène. Il s’ensuit un été chaud, associé à de rares précipitations. La véraison se déroule, ainsi, dans de très bonnes conditions. Au mois de septembre, l’anticyclone s’installe. Nous vendangeons sous un soleil radieux, tous les cépages sont ramassés à maturité, l’état sanitaire est parfait.
Quelques données
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Date des vendanges
Du 6 septembre au 2 octobre
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Assemblage
Merlot : 58,2 %
Cabernet franc : 9,7 %
Cabernet sauvignon : 28,5 %
Petit verdot : 3,6 % -
Barriques neuves
20 %
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Alcool
14,5 %
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Date de mise
Du 18 au 22 juin 2020
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