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Millésime 2025 en primeurs
2025 incarne pleinement la signature singulière de Château Haut-Brion,
où l’expression souveraine du terroir se dévoile.
La magie de l’assemblage livre un vin remarquable, à la plénitude de l’équilibre.
L’expression souveraine du terroir
Le millésime 2025 a révélé un immense potentiel dès le début de la saison. Intense et baigné de soleil, il a nécessité peu d’interventions de la part des équipes. Chaque décision a été guidée par le goût : attendre, trier, et laisser le terroir s’exprimer, jusqu’à ce qu’il se livre pleinement.
La plénitude de l’équilibre
De petites baies et rares, mais d’une grande intensité aromatique ; des conditions climatiques extrêmes, et pourtant des vendanges sereines… 2025 se nourrit de contrastes et donne naissance à des vins remarquables, définis par la plénitude de leur équilibre, incarnant une nouvelle harmonie gustative.
La signature aromatique d’une icône singulière
Château Haut-Brion a toujours été un vin à l’identité forte, doté d’une signature profondément singulière. Le millésime 2025 incarne pleinement la signature aromatique d’une icône singulière, avec une profondeur impressionnante, les notes fumées caractéristiques de Pessac et une finale d’une persistance infinie.
Une année superlative marquée par une météo extrême, mais des vendanges sereines.
Un début de récolte précoce, mais un rythme ralenti par la sécheresse, où la patience fut cruciale.
Des raisins rares et minuscules, mais un potentiel extraordinaire.
Si les contrastes ont jalonné l’année, l’évidence s’impose aujourd’hui :
2025 chemine sur la voie des plus grands millésimes de Haut-Brion.
Château Haut-Brion Rouge
La robe est rouge sombre, intensément colorée, moirée de reflets pourpres. Le premier nez est discret, tout en retenue et élégance, fidèle à l’identité de Haut-Brion. Viennent ensuite des notes florales, puis de fruits noirs, de cerise et même d’eucalyptus. La bouche est précise, le vin déroule sa trame, d’une densité presque texturée et éminemment racée. La fraîcheur fruitée du milieu de bouche, parée de tannins raffinés, contribue à éveiller tous les sens. Puis, le vin avance encore, sphérique, omniprésent, avec une puissance et une persistance qui en font un véritable feu d’artifice aromatique. Une finale paradoxalement sans fin dont la conclusion inéluctable résonne comme une évidence : Haut-Brion est éternel.
Assemblage
62% merlot, 26,2% cabernet sauvignon, 11,8% cabernet franc
Degré d’alcool
13,05° (provisoire)
Barriques neuves
59%
Le Clarence de Haut-Brion
La robe du vin est d’un rouge dense, presque pourpre. Le vin nous offre un premier nez suave et plaisant de fruits noirs mûrs, avec une touche de fraîcheur mentholée. Dès l’entrée en bouche, des arômes intenses de mûre, de chocolat et une salinité très salivante se révèlent. Le vin se déploie, tout en volume, monte en puissance avec un toucher de bouche superbement velouté. Les tannins sont présents et portent le vin avec beaucoup de raffinement. 2025 est un superbe millésime et cela se traduit dès à présent par des vins d’un immense potentiel, mais que l’on peut aussi apprécier dans la jeunesse : c’est le propre des grands millésimes.
Assemblage
66,5% merlot, 28,3% cabernet sauvignon, 5,2% cabernet franc
Degré d’alcool
13,25° (provisoire)
Barriques neuves
17%
Château Haut-Brion Blanc
Belle robe brillante, d’une couleur jaune clair. Dès le premier nez, une grande finesse se dévoile, portée par des touches de fleurs blanches, d’acacia, de sureau et une pointe d’épices douces. En bouche, la trame est précise et serrée, complexe, au fruité acidulé. Le vin se déroule, tout en volume, avec des arômes d’agrumes, de pain d’épices et une densité qui se rappelle à nous à chaque instant. Ce Haut-Brion blanc est un vin riche, au grand potentiel, qui révèle toute sa profondeur délicate aux palais attentifs et patients.
Assemblage
47% sémillon, 53% sauvignon blanc
Degré d’alcool
14,55° (provisoire)
Barriques neuves
45%
La Clarté de Haut-Brion
Jolie couleur jaune pâle, avec des reflets verts. Un premier nez légèrement fumé, au fruité avenant, avec des notes de pêche, de fruit de la passion et une pointe d’abricot. L’attaque est fraîche et ciselée et le vin offre de gracieuses notes florales. La bouche est d’une suavité douce, avec des notes d’agrumes et de litchi. Le vin offre une bonne longueur, avec une légère salinité en finale : c’est une belle Clarté de Haut-Brion, aromatique et très équilibrée.
Assemblage
76,5% sémillon, 23,5% sauvignon blanc
Degré d’alcool
13,75° (provisoire)
Barriques neuves
59%
