2023
小侯伯王
小侯伯王的优雅气质和风格与侯伯王酒庄的主牌非常接近,是品鉴克兰斯帝龙酒业红葡萄酒的最佳入门之选。这款副牌酒在20世纪初原名为Château Bahans Haut-Brion,从2007年起更名为小侯伯王(Le Clarence de Haut-Brion),以纪念1935年收购酒庄的克兰斯·帝龙。
品酒笔记
酒体呈美丽的鲜红色,深邃,泛着紫色光泽。
初闻香气低调,随后散发出成熟的果香,充盈着经过阳光滋养的肉质饱满的桑葚香气!入口紧凑有力,活力十足。
酒体进一步发展,变得滑润并带有桑葚果冻的味道。余味单宁感十足,醇香浓郁。这款酒在培养后将令人难以抗拒!
气候
冬季多雨,相对寒冷。芽期始于3月中旬,规律的降雨和日间的温暖天气让葡萄树迅速生长。葡园团队开始忙碌起来,我们必须严密监测葡萄树的健康状况。葡农们全身心投入,加之葡园地理位置优越,通风良好,葡萄叶潮湿时间较短,尽管存在一定的病害压力,但仍成功避免了霜霉病的大面积爆发。花期条件极佳,预示着今年将迎来丰收。今年需要更多的绿色采收:我们大面积疏果,并且对葡园东边半侧进行剪叶。相反,为了保持土壤湿润,利用树荫保护葡萄果实,剪梢被控制在较低限度。8月21日,我们在烈日下开始了白葡萄采收。葡萄健康状况良好,采摘时间做出调整,确保只在一天中最凉爽的时段采摘葡萄。采摘过程迅速,葡萄用冷藏车运输,以保留芳香。葡萄香气完美,同时保持了适当的酸度和合理的酒精度,预示着将产出清爽纯净、细腻优雅的葡萄酒。9月6日,我们在烈日下开始了红葡萄采收。所有红葡萄品种成熟度出色,富含糖分和酚醛。葡萄果实新鲜饱满,味道馥郁芬芳。今年的高产让采收期显著延长,一直持续至10月初,在高温条件下持续进行。今年葡萄依旧果香浓郁、口感清新,并未受到酷暑的影响。
一些数据
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采摘
红葡萄:9月6日至10月4日
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葡萄品种配比
美乐55.5%
赤霞珠40.9%
品丽珠3.6%
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酒精度
14.2 (暂定)
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新桶
22.5%