风土
侯伯王酒庄的葡萄园位于波尔多西南几公里处的佩萨克。它隶属于佩萨克-雷奥良产区,位于波尔多格拉夫产区的北部。侯伯王酒庄是唯一同时拥有1885年一等列级酒庄和格拉夫列级庄两大殊荣的名庄。
这些与沙土混合的砾石是我们土壤的主要组成部分。
曾有许多人前来考察,如约翰·洛克或托马斯·杰斐逊,他们试图揭开谜底,
弄清为何如此贫瘠的土壤却能产出这般优质的葡萄酒。
葡萄园面积为51公顷,其中48公顷种植的是红葡萄品种
(梅洛、赤霞珠、品丽珠和小维多),
约3公顷种植白葡萄品种(赛美蓉、长相思和灰苏维翁)。
环境保护
保护环境是自古以来的传统,保护风土亦然,代代相传至今。保护环境意味着尊重土壤及其特性,限制人为干预,避免使用杀虫剂。侯伯王酒庄拥有4公顷林地,其中花园占地3.5公顷,是各种鸟类的家园,其中一些是受保护名录中的物种。根据最新的统计,此地共有逾40种鸟类,其中绝大多数在林地中筑巢。占地广阔的花园及多样化的栖息环境进一步丰富了鸟类的多样性。我们的花园和葡萄园地处波尔多市区生态走廊和生物多样性保护区,因此,对于酒庄林地区域进行温和悉心的管理同样至关重要。