新闻

2024年份品 En Primeur

葡萄园

2024年总体气候偏凉,但此前经历了一个温暖湿润的冬季,葡萄树于三月中旬提前进入芽期。然而,持续降水抑制了芽期进展,葡萄植株生长势头放缓。冬季气温温和,真菌病害的威胁提前显现,种植团队自春季伊始全力投入,严密监测葡萄植株的健康状况。花期到来较晚,白葡萄品种花期条件理想,红葡萄品种则较为不均,部分植株因天气多变出现落花落果。七月成为关键转折点,理想的气候条件促进了葡萄的良好发育。此后,管理重点转向精细的绿色作业,以平衡葡萄绿色器官的数量并保护葡萄果实。团队进行了精准剪叶操作,来改善果穗的通风条件并降低湿度,使得我们能够收获完好、高品质的葡萄。

在团队的不懈努力下,葡萄藤展现出强大的适应力,顺利度过这一充满挑战的生长季,最终结出风味饱满、表现力卓越的果实,带来了极具潜力的葡萄汁。

采收

白葡萄:9月2日至10日  红葡萄:9月17日至10月4日

 

经历了缓慢生长季后,侯伯王的利熟风土加速了葡萄成熟,使其迅速达到理想酒精度,健康状况良好,葡萄采收顺利开始。白葡萄采摘条件理想,得益于夜间低温和白天温暖的气候,这种温差有助于提升葡萄的芳香度。初榨白葡萄汁呈现出精致平衡风味,酒精度较往年略低,香气优雅细腻,长相思的表现力尤为突出。红葡萄采收开始,连续六天的东北风降低了葡萄藤的湿度,使果实风味进一步浓缩,同时保持了葡萄的健康状态。葡萄风味浓郁,进入酒窖后经严格筛选,仅保留成熟度与健康状况完美的果实用于酿造。这一年份充满变化与挑战,直至采收,但最终呈现出风味饱满鲜明的果实,预示着未来必将酿造出充满潜力的佳酿。

年份的侯伯王

酒体呈优美深邃的石榴红色。初闻香气浓郁,果香馥郁成熟。转杯后,香气层次倍增,令人沉醉!入口宽广充盈,口感丰厚精致。酒体饱满、柔和地填满整个口腔。单宁清晰鲜明、饱满多汁,质地丝滑,毫无粗糙感。三个葡萄品种完美融合,香气、风味与单宁质感达到极致平衡。风味美妙,展现出极强的潜力!

 

葡萄品种配比

美乐 37.5%,赤霞珠 47.2%,品丽珠 15.3%

 

酒精度

13.2°(初步测定)

 

新桶

75%

年份的小侯伯王

酒体呈深邃的石榴红色。初闻艳惊四座!香气纯净而轻盈。较高比例的品丽珠增添了清新感和优雅的线条感。入口沉稳,酒体饱满宽广。酒体推进强劲有力,充盈感十足。显然,这款酒需要在橡木桶中精心培养,以充分释放其全部精妙风味。目前的小侯伯王展现出强劲的酒体,犹如一根被压缩的弹簧:这款佳酿将随着培养逐步展现深度,并在成熟巅峰期惊艳绽放。

 

葡萄品种配比

美乐 45.7%,赤霞珠 32.3%,品丽珠 22%

 

酒精度

13.1°(初步测定)

 

新桶

31%

年份的侯伯王白葡萄酒

酒体呈明亮的黄色,泛着绿色光泽。初闻香气浓郁迷人。转杯后,白桃的果香与精致的洋槐花香交相辉映。入口充满丰富的汁感,展现出咸味和稠腻的质地。随后,酒体变得宽广,香气浓郁。饮毕余韵悠长,令人难以忘怀,久久萦绕于口腔与思绪之中!毫无疑问,2024年的侯伯王白葡萄酒代表了酒庄最卓越的年份之一。

 

葡萄品种配比

赛美蓉 56.1%,长相思 43.9%

 

酒精度

13.7°(初步测定)

 

新桶

40%

年份的克兰特侯伯王

酒体呈优美的淡黄色,泛着绿色光泽。香气精致优雅。转杯后,散发出蜜瓜与白桃的芳香。随后,长相思的典型香气隐约浮现,伴随着名贵香料的味道。入口鲜美,芬芳十足。酒体随后展现出稠腻的质感,伴有优雅的酸度。赛美蓉的风味占主导,但又不过分张扬。余味鲜明可口,带有令人愉悦的微苦回甘,清爽宜人,让人忍不住想要再饮一口!

 

葡萄品种配比

赛美蓉 64.5%,长相思 35.5%

 

酒精度

13.1°(初步测定)

 

新桶

42%

More stories